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]]>Dans notre pays, la paella a toujours été un plat qui rassemble les gens pour partager un moment convivial. Pour les espagnols, c´est un plat de fête! A cause de sa laborieuse préparation et le fait que ses ingrédients ont longtemps été un luxe pour la majorité de la population, lorsqu’il s’agissait d’organiser une fête, la paella était le plat de prédilection. Des familles et des amis les amis se réunissaient et discutaient pendant des heures pour finir par déguster une délicieuse portion de paella accompagnée d’un verre de vin.
Nous avons décidés de rendre hommage à cette tradition et donner l´opportunité aux étudiants qui n´avaient jamais goutés ce délicieux plat typique! C´était le premier gros évènement que nous organisions dans notre nouveau bâtiment : nous n´aurions pas pu trouver meilleur manière de l´inaugurer.
Deux professionnels de la paella sont venus cuisiner pour 65 personnes! Musique et convivialité étaient au rendez-vous!
En Espagne, la paella est notre plat le plus emblématique. C’est pourquoi nous avons emmené nos étudiants essayer l’une des meilleures paellas de la ville. Au lieu d’aller dans un lieu touristique du centre-ville, nous avons réservé une table dans un restaurant typique situé près de l’école, où beaucoup d’habitants vont.
La plupart des étudiants ont commandé la célèbre paella mélangée, bien que certains l’aient préférée sans fruits de mer. Les portions étaient copieuses et la nourriture était tellement délicieuse que nous avons tous au moins pris deux assiettes.
Ce fut une excellente occasion d’essayer la cuisine espagnole typique, de pratiquer la langue et de se faire de nouveaux amis.